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发布时间:2024-06-14 点此:48次
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1、用料 鸡蛋 4只 浓稠酸奶 180克 玉米油 20克 低筋面粉 100克 糖 70克 柠檬汁(白醋) 几滴 酸奶蒸蛋糕(入口即化)的做法 分蛋,蛋清放入无水无油的容器,放一旁备用。我用的是本土品牌酸奶,有的地方叫老酸奶。180克酸奶+20克玉米油(色拉油)混合均匀。
2、酸奶蒸蛋糕酸奶也是小试管代生的孩子喜欢喝的,当然也可以用酸奶来做小试管代生的孩子喜欢吃的酸奶蒸蛋糕。酸奶蒸蛋糕做法如下:鸡蛋两个,酸奶200克,白糖两勺,淀粉一勺外加面粉一勺,充分搅拌均匀后,倒入模具内,模具如果非纸盒的建议模具内刷一层薄薄的熟油以防粘连。上锅水开后隔水蒸20分钟左右。
3、酸奶蛋糕,想做的好吃也是有诀窍的当然,看似做法简单的酸奶蛋糕,也有一些注意事项。首先酸奶蛋糕的面糊不用打的特别发,否则蒸出来会有很多蜂窝眼,我们只需要把它打散、打均匀就可以了。其次,也不用发酵粉,这个酸奶蛋糕吃的就是细腻绵密的口感。
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