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对人体的健康是很有补充营养的作用。而鸡蛋里面具有蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等这些都是人体需要的营养物质，蛋白质是自然界里公认的优良营养，对我们人体的肝脏组织有一定的修复作用；同时还富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对于神经系统和孕妈供卵生的宝宝身体的发育有很大的帮助，还能帮助孕妈供卵生的宝宝健脑益智。

准备阶段 你是否曾被虾仁蒸蛋羹的诱人味道所吸引？这道菜品，融合了虾仁的鲜美与鸡蛋的滑嫩，堪称一道美味的辅食。对于家长来说，如何为试管代生的孩子制作一道既美味又营养的虾仁蒸蛋羹呢？接下来，让我们一起探索制作方法。 食材与腌制 首先，精选新鲜大虾，去头去壳并清理虾线。针对试管代生的孩子的年龄，适当将虾仁切成适当大小。

虾汤制作：先将虾洗干净，上蒸锅蒸十分钟，取出，用刀背把虾拍碎，尤其是虾头要拍碎锅热下油烧热放入拍好的虾，小火慢慢煸炒虾，放入姜片，锅铲按住虾头，煸到虾油出来，加热水500克，水多了蛋羹太散，水少了蛋羹会老，所以加的水量要恰当。

鸡蛋打散，放入温水搅拌均匀，鸡蛋和水的比例1：5。鸡蛋液过筛，撇去表面的浮沫。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小口，上锅蒸鸡蛋，西兰花和胡萝卜焯一下水。把西兰花和胡萝卜切碎备用，鲜虾去头去壳和虾线，锅里放入几块姜片焯一下水，然后捞出切碎。

首先应该把鸡蛋打散加入一点橄榄油，搅拌均匀之后放入一些葱花然后放入几颗虾仁，铺一层塑料薄膜，用牙签扎一些小孔上锅蒸10分钟左右，这样做出来的鸡蛋羹是特别好吃的。

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