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给8个月的孕妈供卵生的宝宝吃蒸鸡蛋羹,应该怎么做

不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。

上锅蒸8分钟即可。三鲜鸡蛋羹 【做法】准备的材料有虾仁、鸡蛋、肉末、香葱、香菇或者蘑菇。将虾仁和香菇切成小块，鸡蛋打散备用，先在油锅中翻炒肉末、虾仁和香菇，将炒好的食材放在鸡蛋液中搅拌，加入香葱、温开水、上锅蒸10分钟即可。

步骤6：将鸡蛋磕入碗中，打散，以水：蛋液=1：2的分量加入水，调入盐拌匀。步骤7：将蛋液放入蒸锅中蒸熟。步骤8：取出蛋羹，放上杂菇和洗好切成末的葱花，在略蒸一下即可。

日式鸡蛋羹制作方法 （1）用滚刀方法将鱼糕切成波纹状。同时，剥去虾壳并去除内脏，稍稍撒上盐后用水煮一下。银杏果和百合根分别先用水煮一下。将鸡肉用酱油先着味。冬菇去梗后一切为二。鸭儿芹切成三公分长。（2）接下来是做蛋汁。

鸡蛋液和水的比例适当 蒸蛋在操作的过程中，水和鸡蛋液的比例为2：1，也就是说，在鸡蛋液中要加入双倍的水，这样，鸡蛋蒸出来才会容易细嫩、爽滑。

材料：牛奶100毫升，鸡蛋1个。做法：鸡蛋，牛奶共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。牛奶放入锅里，加鸡蛋，搅拌均匀，慢火蒸至鸡蛋熟。【菠菜山药鸡蛋糕】适合10个月以上有一定咀嚼能力的孕妈供卵生的宝宝，孕妈供卵生的宝宝非常喜欢吃蒸鸡蛋羹，但是不喜欢吃绿叶菜，既有营养还荤素搭配喽。

妈妈们给小孕妈供卵生的宝宝蒸鸡蛋羹,需要注意哪些事项?

第1点。注意的就是要用温水来蒸鸡蛋糕是非常好吃的，第2点，就是蒸的时间不要超过15分钟，不然的话就不好吃了，第3点就是，不要放太多的油，这样也不会很油腻。

注意事项（1）孕妈供卵生的宝宝在食用鸡蛋前，家长要确认试管代生的孩子对鸡蛋是否过敏。少数确认鸡蛋过敏的孕妈供卵生的宝宝应回避鸡蛋。（2）喂时注意宜小不宜大，以免噎到孕妈供卵生的宝宝或发生呛咳。（3）淡口味食物也可减少婴幼儿盐和糖的摄入量，降低儿童期及成人期肥胖.糖尿病.高血压.心血管疾病的风险。

这里面注意的是，一是提前弄好奶粉，等蛋黄打散后。奶粉已经放凉，节省时间。二是保鲜膜需要留孔。1岁以上的孕妈供卵生的宝宝，蒸鸡蛋羹，如果孕妈供卵生的宝宝不过敏，可以用一个鸡蛋。同样的方法，只是蒸鸡蛋的时候可以用冷水，不一定会需要用奶粉。在鸡蛋羹蒸好之后，滴一滴香油，无需放盐。1岁以上的孕妈供卵生的宝宝饮食要注意微盐。

蒸鸡蛋羹的时候需要加水，那么水和鸡蛋的比例就很重要了，一般情况下鸡蛋和水按照1：1的比例最好了，蒸出来的鸡蛋糕比较光滑松软，味道也特别的香。有些妈妈给孕妈供卵生的宝宝蒸鸡蛋糕加的是冷水，但是用冷水做出来的鸡蛋糕中间会有很多小泡泡，卖相很不好看。

完成，加入喜欢的调料。做蒸鸡蛋羹切忌以下注意点：忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。

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